東京都では、ムスリムやベジタリアン等、外国人旅行者の様々な文化、習慣を学んでいただくための店舗見学会、マッチング会（試食・交流）を開催いたします。文化や商品に実際に触れながら、基本の習得、調達手段の情報収集等にご活用いただけます。
❶店舗見学会
受付は終了しました
国内にあるムスリム関連施設を訪問する文化体験やヴィーガン・オーガニック等の食品・食材を扱う店舗を訪問します。
★当日は専門家がコーディネーターとして参加します。
- 日 程
- arrow_right令和5年10月17日（火）15:00～16:30（14:50集合）
- 参加対象
- arrow_right都内の宿泊施設・飲食店・小売店・観光関連事業者等
- 定 員
- arrow_right50名（先着順）
- 集合場所
- arrow_right申込後にご案内します
見学コース
| looks_one東京ジャーミィ | 駐日本国トルコ共和国大使館所属の日本最大のイスラム教寺院（モスク）。当日は、施設見学のほか、併設されているハラールショップやカフェも訪問予定。 |
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| looks_twoアリサンパーク | 昨年7月、代々木にオープンしたカフェレストラン。店舗では、オーガニック・ヴィーガンを中心とした商材の販売も行っている。 |
ムスリム受入の基礎セミナーも同日に開催！
| 講師 |
NPO法人日本ハラール協会 理事 四辻 英明 氏 （一社）ハラル・ジャパン協会 代表理事 佐久間 朋宏 氏 |
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時間arrow_right13:30～15:00 店舗見学会とあわせて是非ご参加ください。
❷マッチング会（試食・交流）
受付は終了しました
国内で流通しているハラール・ベジ・ヴィーガン対応の食品・食材を扱うメーカー・卸が商品を展示。ハラール肉、代替肉、加工食品、調味料、菓子類など、各商品の特徴や味を知り、多様な外国人旅行者受入のためのメニュー開発、商品拡充などにご活用ください。
- 日 程
- arrow_right令和5年10月24日（火）15:00～16:30
- 場 所
- arrow_rightビジョンセンター東京日本橋（中央区日本橋1-1-5）
- 参加対象
- arrow_right都内の宿泊施設・飲食店・小売店・観光関連事業者等
- 定 員
- arrow_right50名（先着順）
主な展示品目（15～20社参加予定）
ハラール牛、ハラールチキン、大豆ミート、出汁、調味料、ドレッシング、レトルト食品、麺類、お土産用商品 など
ヴィーガン対応の先進事例セミナーも同日に開催！
| 講師 |
NO CODE オーナーシェフ 米澤 文雄 氏 カントニーズ 燕（㈱レジット） マネージャー 渡邉 悠介 氏 |
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時間arrow_right13:30～15:00 マッチング会とあわせて是非ご参加ください。